완산 한우 곱창

비가 추적추적 내리는 지난 어느 날☔️

요즘 비가 왜 이렇게 자주 오는거죠?
벌써 장마인가요?비도 참 요란하게 오는거 같기도 하고 ..
학원을 가기 전에 열심히 일한 후라 그런지 기분도 꿀꿀하고 맛있는 것을 먹고 싶어
친구랑 학원 바로 뒤쪽에 있는
곱창 맛집에 다녀왔습니다.

다들 한번쯤 들어 보셨을수도 있을 만큼
유명한 곳인거 같더라구요

예약을 안하면 먹기 힘들다고 했는데
저는 운이 좋았나봐요 예약없이 바로 먹을수 있었어요
저녁시간치고는 이른 시간에 들렸더니
손님이 없었는데 먹다 보니
금방 테이블에 손님들이 앉아 계시더라구요

완산한우곱창
효자2동 주민센터 바로 맞은편에 위치해 있어서
찾아오는데에는 어려움이 없을것 같아요

비도 추적추적 계속 내리고 날씨도
추우니 얼른 들어가 볼게요

내부는 신발을 벗고 들어 오면 되는데요
가정집을 개조해 만든 식당 같아요
요즘 좌식 식당들이 많이 없어지기도 했고
옛날할머니집 같은(?)느낌의 식당이랄까
그래서 정감가고 좋아 보였어요 ㅋㅋ
좌석은 제법 있는 편이었구요 작은 룸도 보입니다.
화장실은 가보지 않았지만
안방을 지나 나가면 있는거 같았어요

완산한우곱창의 자랑? 자부심?을 알려주는 글이 써있어요

-김제소재의 도축장에서 당일 새벽 직접 도축한 신선한 곱창을 당일만 판매
-절대 섞어 팔지 않는다고 하네요
-한정된 수량만 판매합니다. (미리 예약해주시면 좋대요)
-주문 즉시 초벌 조리하기에 다고 시간이 걸릴수도 있다고 하네요

완산한우곱창 메뉴판


[메뉴]
양구이 20,000원
막창구이 16,000원
곱창구이 16,000원
대창구이 14,000원
곱창내장전골 14,000원

별미 볶음밥 2,000원

대표로 양구이와 곱창구이가 대표 메뉴인거 같아요

저랑 친구는 곱창구이 2인분을 먹고 별미볶음밥을 맛보기로 했습니다

주문을 하고 잠시후에 기본반찬을 가져와주십니다.
깻잎 장아찌, 신김치, 양파와 산고추장아찌, 무말랭이, 무쌈, 콩나물과 부추무침, 소금 그리고 소스

아 개인이 찍어 먹을수 있는 장에 마늘 다진거와 청양고추도 있어요

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잠시후 선지국이 바로 나왔죠
그런데 말입니다


이 선지국 .. 뭔가 특별한거 같아 보였어요
저는 맑은 선지국만 먹어봐서인지 어떤 맛일지 궁굼했어요
선지도 듬직하게 들어 있고 김치도 신김치로 해서 개운했어요

메인 메뉴가 나왔어요
곱창구이 2인분
불은 약하게 놓고 가셨는데
저희가 사장님 말을 집중을 못해서
불을 손대지 말라고 들은거 같아 불조절은 안했어요

노릇노릇 맛있게 익어 갑니당

서비스로 주신건지 모르겠지만 염통도 핏기만 없어지면 먹어도 될거 같아요
노릇노릇하게 잘 구워지고 있어요
한참을 이야기 하며 먹다 보니 살짝 질겨지는거 같아 불을 얼른 껐어요
약한불에 잘 익힌 다음 끄라고 했을거 같은 느낌 적인 느낌^^;;

수다를 떨며 먹다보니 그래도 하나도 남김 없이 순삭을 하고
모자란듯 싶었지만
더 시키면 밥을 못 먹을거 같아
한국사람은 모든 메뉴의 클라이맥스인 볶음밥 아니겠어요?
별미 볶음밥을 주문했어요

처음엔 약간 간이 덜 된듯한 느낌이었는데
약한 불에 계속 가열을 하다보니 밥알이 코팅이 되어서 인지
먹으면 먹을수록 숟가락이 계속 가더라구요
자극적인게 맛은 좋지만 먹고나면 속도 안좋은데
이 볶음밥은 자극적이지 않아 좋았던거 같아요

맛있게 잘 먹고 갑니다~!

완산한우곱창
전라북도 전주시 완산구 오두정길 11

[문의]
063)223-3075

[영업시간]
평일 및 토요일 10:00~22:00
매주 일요일 휴무
재료 소진시 영업시간이 단축되니 전화로 예약 후 방문을 추천

[주차장]
인근 갓길에 주차